Pemakanan · Tenusu · Intoleransi Laktosa · Keselamatan Makanan · Asia Timur · Asia Tenggara · PerbandinganSumber dibaca 16 Oktober 2026
Susu, dadih dan gula
Tenusu di Asia Timur dan Asia Tenggara
Daripada susu segar dan susu tahan lama hingga susu pekat, yogurt, rushan, dadiah, aaruul dan kesong puti, tenusu yang dijual di seluruh Asia Timur dan Asia Tenggara merangkumi sumber kalsium yang murah hingga sesuatu yang lebih hampir kepada sirap. Tiga fakta menyusunnya. Kebanyakan orang dewasa di rantau ini tidak lagi menghasilkan cukup enzim untuk mencerna laktosa, jadi kandungan laktosa sesuatu produk, dan sama ada ia berkultur hidup, menentukan sejauh mana ia boleh diterima badan. Gula tambahan, bukan lemak, yang memisahkan beberapa minuman tenusu paling biasa di rantau ini daripada susu. Dan susu mentah masih menyebabkan wabak bruselosis di utara China yang berasaskan penternakan. Garis panduan pemakanan yang sepatutnya menetapkan berapa banyak yang patut diminum kini menuju ke arah bertentangan: China menaikkan angkanya pada 2022, dan Taiwan telah merangka pemotongan.
Apa Yang Berlaku
Apa yang sudah dipastikan, dan setakat mana Setiap penemuan dengan kedudukannya dahulu, dibaca pada halaman penerbit sendiri pada 16 Oktober 2026.
- 72–97%orang Asia Timur tanpa kegigihan laktase, berdasarkan 3–28% yang dilaporkan memilikinya
- >90%orang dewasa di Asia Tenggara yang kekurangan laktase
- 53.2 gkarbohidrat tersedia, mengikut jisim, dalam 100 g susu pekat manis
- 54.4kes bruselosis manusia yang dilaporkan setiap 100,000 di Mongolia Dalam, 2019
| Kedudukan | Penemuan | Di mana ia dibaca |
|---|---|---|
| Disahkan — teks asal dibaca | Sepuluh item tenusu berbeza hingga sepuluh kali ganda setiap 100 g: susu tepung tanpa lemak 1,100 mg kalsium, mentega masin 15 mg; susu pekat manis 56.0 g karbohidrat, susu 4.8 g. | Pangkalan data komposisi makanan kerajaan Jepun, tambahan 2023 |
| Disahkan — teks asal dibaca | EU membenarkan satu tuntutan di sini: kultur hidup dalam yogurt atau susu tapai memperbaik penghadaman laktosa produk itu, dengan sekurang-kurangnya 10⁸ CFU kultur pemula setiap gram. | Peraturan Suruhanjaya (EU) No 432/2012 |
| Disahkan — teks asal dibaca | Panduan Imbangan Makanan Jepun menetapkan 2 SV susu dan tenusu sehari; Piramid Makanan Malaysia 2020 menetapkan 2 hidangan. | Kementerian pertanian dan kesihatan Jepun; Kementerian Kesihatan Malaysia |
| Disahkan — teks asal dibaca | Pentadbiran Promosi Kesihatan Taiwan telah merangka pemotongan tenusu daripada 1.5–2 cawan sehari kepada satu (240 ml). Ia masih draf dalam laporan terkini yang dibaca, bertarikh 1 April 2026. | Agensi Berita Pusat, 5 Mac dan 1 April 2026 |
| Disahkan — kajian semakan rakan sebaya | Kegigihan laktase dalam populasi Asia Timur dilaporkan pada 3–28%; di Asia Tenggara lebih 90% orang dewasa kekurangan laktase. | PNAS, Mac 2025; American Journal of Clinical Nutrition, 2019 |
| Disahkan — kajian semakan rakan sebaya | Dalam sampel 2019 seramai 103 warga emas di sebuah klinik pesakit luar di Jakarta, 66% (57–75%) tidak toleran laktosa berdasarkan ujian nafas dan simptom. | Clinical Nutrition ESPEN, 2021 (abstrak) |
| Disahkan — kajian semakan rakan sebaya | CDC China melaporkan ratusan kes bruselosis daripada susu mentah, termasuk wabak 122 kes daripada susu biri-biri tidak dipasteur di Guangxi pada 2016. | China CDC Weekly, November 2020 |
| Disahkan, tidak dapat disemak di sini — sumber kedua | Kadar bruselosis yang dilaporkan bagi 2019 setiap 100,000: Mongolia Dalam 54.4, Ningxia 31.96, Xinjiang 16.3 (ketiga di China). | Dipetik daripada pengawasan nasional dalam kajian 2025 (Frontiers in Microbiology) |
| Disahkan, tidak dapat disemak di sini — sumber kedua | Garis panduan pemakanan China 2022 menaikkan susu dan tenusu daripada 300 g kepada 300–500 g sehari. | Laporan laman berita wilayah; teks garis panduan tidak dibaca |
| Disahkan, tidak dapat disemak di sini — sumber kedua | Pihak berkuasa keselamatan makanan EU mendasarkan pendapatnya pada 2010 atas 14 kajian manusia, 13 daripadanya positif. | Akhbar industri, November 2010; halaman pihak berkuasa itu menolak akses |
| Tidak ditemui | Versi muktamad garis panduan Taiwan; angka tenusu kerajaan Korea Selatan. Satu-satunya angka Korea yang ditemui, dua gelas sehari, datang daripada forum 2015 anjuran jawatankuasa dana industri susu. | Dicari; tidak ditemui dalam apa yang dibaca |
Apa yang sudah muktamad
Kandungan produk ini, betapa lazimnya ketiadaan kegigihan laktase, dan bahawa susu mentah menyebarkan bruselosis: tiada sumber yang dibaca mempertikaikannya.
Apa yang belum
Berapa banyak tenusu yang patut disarankan garis panduan. China menaikkan angkanya, Taiwan merangka pemotongan, dan hujah kedua-dua pihak ada dalam bahagian tiga.
Garis Masa
Daripada tuntutan yogurt EU hingga draf Taiwan yang belum selesai Setiap baris ialah dokumen atau peristiwa bertarikh. Teknik tradisional tiada tarikh dan berada dalam bahagian empat.
- 2010Pihak berkuasa keselamatan makanan EU mendapati kultur yogurt hidup memperbaik penghadaman laktosa, berdasarkan 13 daripada 14 kajian positif (seperti dilaporkan).
- 16 Mei 2012Peraturan (EU) No 432/2012 menyenaraikan tuntutan itu, dengan sekurang-kurangnya 10⁸ CFU kultur pemula setiap gram.
- Dis 2015Di Seoul, forum anjuran jawatankuasa dana industri susu membentangkan garis panduan dua gelas sehari untuk orang dewasa.
- 2016Daerah Pinggui, Guangxi: susu biri-biri tidak dipasteur menyebabkan wabak bruselosis 122 kes.
- 2018Guangdong menyenaraikan teknik susu dua kulit, diperbuat daripada susu kerbau, sebagai warisan tidak ketara wilayah.
- 2019Bruselosis yang dilaporkan setiap 100,000: Mongolia Dalam 54.4, Ningxia 31.96, Xinjiang 16.3. China merekodkan 56 kecemasan kesihatan awam bruselosis, 8 daripadanya berkaitan susu mentah.
- 2019UNESCO menyenaraikan teknik Mongolia membuat airag dalam bekas kulit lembu. Di Jakarta, sampel 103 warga emas tentang intoleransi laktosa dikumpulkan.
- 2020Daerah Wuhua, Guangdong: wabak daripada susu kambing mentah dilaporkan. Piramid Makanan Malaysia 2020 menetapkan 2 hidangan susu dan produk susu sehari.
- 2022Garis panduan pemakanan China menaikkan susu dan tenusu kepada 300–500 g sehari.
- Mac 2025Sebuah kertas dalam PNAS mengulangi bahawa kegigihan laktase dalam populasi Asia Timur dilaporkan pada 3–28%.
- Awal Mac 2026Pentadbiran Promosi Kesihatan Taiwan mengumumkan draf yang memotong tenusu kepada satu cawan sehari.
- 31 Mac 2026Tempoh komen ditutup dengan lebih 50 komen, tenusu paling dipertikaikan; Kementerian Pertanian meminta angka sedia ada dikekalkan.
- 1 April 2026Pentadbiran itu berkata mesyuarat pakar akan menyusul, dengan sasaran memuktamadkan garis panduan dalam tahun ini.
Apa yang tidak dapat ditarikhkan. Tiada satu pun teknik tradisional — rushan, dadiah, dangke, kesong puti, aaruul, dadih halia — dapat ditarikhkan daripada sumber yang dibaca; ia diterangkan dalam bahagian empat. Begitu juga penghujung kisah Taiwan: tiada laporan selepas 1 April 2026 menyatakan sama ada draf satu cawan itu menjadi garis panduan.
Hujah
Bentuk tenusu lebih penting daripada jumlahnya Hujah yang dibuat bersama oleh sumber pemakanan, kawal selia dan pengawasan — dan pertikaian garis panduan yang merumitkannya.
Laktosa
Penapaian dan pemeraman mengatasi enzim yang tiada
- Kegigihan laktase dilaporkan pada 3–28% dalam populasi Asia Timur, dan lima alel kegigihan yang diketahui hampir tiada di sana (Ma dan rakan-rakan, PNAS, 2025, memetik pangkalan data kegigihan laktase global).
- Di Asia Tenggara lebih 90% orang dewasa kekurangan laktase (Forsgård, American Journal of Clinical Nutrition, 2019). Orang dewasa di Pulau Pinang dan Kota Bharu mengambil purata 0.1 hidangan tenusu sehari (Lee dan Wan Muda, 2019).
- Satu-satunya tuntutan yang dibenarkan EU di sini ialah kultur yogurt hidup memperbaik penghadaman laktosa produk itu sendiri. Keju proses mengandungi 0.1 g karbohidrat tersedia setiap 100 g berbanding 4.4 g bagi susu (jadual Jepun).
Gula
Gula yang memisahkan minuman ini daripada susu
- Susu pekat manis: 53.2 g karbohidrat tersedia setiap 100 g mengikut jisim, 56.0 g karbohidrat keseluruhannya.
- Minuman bakteria asid laktik: 15.1 g, dengan satu pertiga protein susu (1.1 g berbanding 3.3 g) dan 39% kalsiumnya (43 mg berbanding 110 mg).
- Yogurt tanpa lemak bergula: 11.2 g, kira-kira tiga kali ganda 3.8 g yogurt penuh krim asli. Susu sejat tidak bergula, dengan kira-kira dua kali protein susu dan dua setengah kali kalsiumnya.
Susu mentah
Susu mentah ialah risiko akut
- CDC China melaporkan ratusan kes bruselosis daripada susu mentah, dengan wabak daripada susu biri-biri di Guangxi (2016) dan susu kambing di Guangdong (dilaporkan 2020) (Piao dan rakan-rakan, China CDC Weekly, 2020).
- Warga emas, kanak-kanak dan mereka yang lemah imun dinamakan berisiko tinggi, kerana mereka lebih cenderung meminum susu mentah.
- Di Xinjiang, susu unta yang diminum mentah disyaki menjadi laluan jangkitan (PLOS ONE, 2024).
| Siapa | Pendirian tentang jumlah | Sebab yang diberi |
|---|---|---|
| China, garis panduan 2022 (seperti dilaporkan) | Naikkan kepada 300–500 g sehari | Pengambilan tenusu rendah: setiap orang, satu pertiga purata dunia pada 2019, menurut laporan itu. |
| Pentadbiran Promosi Kesihatan Taiwan (draf) | Potong kepada satu cawan (240 ml); warga emas dan remaja hingga 1.5–2 atas nasihat profesional | Orang ramai kini minum kira-kira separuh cawan; susu mengeluarkan 3.15 kg CO₂e setiap kg berbanding 0.98 bagi minuman soya; kebanyakan tahap tenaga masih memenuhi keperluan kalsium. Ia berkata ini bukan nasihat untuk minum kurang. |
| Ketua pemakanan hospital dan ahli akademik pemakanan, Taiwan | Menyokong pemotongan | Intoleransi laktosa lebih lazim berbanding di Eropah atau AS; sasaran yang boleh dicapai lebih baik daripada yang diabaikan. |
| Persatuan tenusu Taiwan | Naikkan kepada 2–3 cawan | Pengambilan kalsium sudah pun kurang. |
| Kementerian Pertanian Taiwan | Kekalkan angka sedia ada | Kebanyakan negara mengesyorkan 2–3 hidangan; industri juga perlu diambil kira. |
| Forum industri susu Korea, 2015 | Dua gelas sehari untuk orang dewasa | Kalsium ialah nutrien yang paling kurang dalam kalangan orang Korea. Dianjurkan jawatankuasa dana industri, bukan kerajaan. |
Tafsiran: bentuk sebelum jumlah
Tafsiran. Secara keseluruhan, sumber-sumber ini kurang menunjuk kepada berapa banyak tenusu diminum berbanding jenisnya: susu tapai berkultur hidup dan keju bagi yang tidak toleran laktosa, tanpa gula berbanding bergula, dipasteur berbanding mentah.
Tafsiran: satu pemerhatian, dua jawapan
Tafsiran. Kenaikan China dan draf pemotongan Taiwan bermula daripada pemerhatian yang sama — orang ramai minum sedikit susu — dan berbeza tentang apa yang perlu dilakukan. Dalam laporan yang dibaca, tiada pihak mempertikaikan kandungan susu.
Apa Yang Ditambah Pihak Lain
Bagaimana setiap jenis dibuat, dan apa kandungannya Komposisi daripada jadual kerajaan Jepun; proses dan kaedah tradisional daripada kajian dan rujukan yang menerangkannya.
| Setiap 100 g | kcal | Protein g | Lemak g | Karbohidrat tersedia g | Natrium mg | Kalsium mg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Susu lembu penuh krim | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.4 | 41 | 110 |
| Yogurt penuh krim asli | 56 | 3.6 | 3.0 | 3.8 | 48 | 120 |
| Yogurt tanpa lemak bergula | 65 | 4.3 | 0.2 | 11.2 | 60 | 120 |
| Minuman bakteria asid laktik | 64 | 1.1 | 0.1 | 15.1 | 18 | 43 |
| Susu pekat manis | 314 | 7.7 | 8.5 | 53.2 | 96 | 260 |
| Susu sejat | 135 | 6.8 | 7.9 | (10.8) | 140 | 270 |
| Susu tepung tanpa lemak | 354 | 34.0 | 1.0 | 47.9 | 570 | 1,100 |
| Keju proses | 313 | 22.7 | 26.0 | 0.1 | 1,100 | 630 |
| Krim tenusu | 404 | 1.9 | 43.0 | 2.7 | 43 | 49 |
| Mentega masin | 700 | 0.6 | 81.0 | 0.5 | 750 | 15 |
Karbohidrat tersedia diberi mengikut jisim. Bagi susu, yogurt dan keju ia pada asasnya laktosa; bagi produk bergula ia laktosa serta gula tambahan. Angka susu sejat diletakkan dalam kurungan dalam jadual kerana ia anggaran. Jumlah karbohidrat, ukuran lama, lebih tinggi: 56.0 g bagi susu pekat manis, 4.8 g bagi susu.
| Proses | Syarat | Menghasilkan |
|---|---|---|
| Pempasteuran kelompok | 63 °C, 30 min | Susu dipasteur |
| Suhu tinggi masa singkat | 72 °C, 15 s | Susu dipasteur |
| Suhu ultra tinggi | melebihi 140 °C, 2–5 s | Susu tahan lama |
| Penyejatan | kira-kira 60% air disingkirkan | Susu sejat; dengan gula ditambah, susu pekat manis |
| Susu | Apa yang diukur |
|---|---|
| Lembu | 3.8% lemak, 3.3% protein, 110 mg kalsium setiap 100 g |
| Kerbau | Lebih tinggi lemak dan protein berbanding susu lain; tiada peratusan dalam sumber yang dibaca. Asas susu dua kulit, dadih halia dan kesong puti. |
| Yak | 5.5–7.5% lemak, 4.0–5.9% protein dan 4.0–5.9% laktosa dalam tempoh laktasi utama; minyak sapi yak 87.7% lemak dalam satu kajian |
| Kuda betina | 6.4% laktosa, sangat melawaskan; ditapai menjadi airag, sampel mengandungi 0.10–3.36% laktosa dan 1.44–2.33% alkohol |
| Produk, dan di mana | Bagaimana ia membeku | Apa yang diterangkan sumber |
|---|---|---|
| Rushan, Yunnan | Asid | Dadih susu lembu ditarik menjadi kepingan nipis, dibalut pada buluh dan dikeringkan; dimakan dipanggang dengan topping manis atau digoreng. Naizha, saudaranya daripada susu yak, juga dibekukan dengan asid. |
| Dangke, Sulawesi Selatan | Getah betik (papain) | Satu kajian mendapati dadih terbaik pada 75 °C dengan 0.5% getah betik, dengan 17.94% protein dan 24.295% lemak; ia direndam dalam air garam dan dibalut daun pisang. |
| Dadih halia, Guangdong | Protease halia | Protease memotong κ-kasein. Satu sumber meletakkan puncak pembekuan sekitar 63 °C, satu lagi pada 70 °C; kedua-duanya berkata ia gagal melebihi kira-kira 70–75 °C. |
| Kesong puti, Filipina | Cuka atau sitrus; atau renet | Keju putih tidak diperam daripada susu kerbau. Pusat kerbau kerajaan menasihatkan pempasteuran pada 72–75 °C selama 15 s, menyejukkan kepada 40–45 °C, kemudian menambah renet. |
| Dadiah, Sumatera Barat | Penapaian semula jadi | Susu kerbau dalam tiub buluh yang ditutup daun pisang, 48 jam pada suhu bilik; dinding buluh membawa bakteria asid laktik. |
| Susu dua kulit, Guangdong | Haba, kemudian telur | Susu kerbau dididih dan disejukkan untuk kulit pertama; dicampur telur dan gula pada 10:1:1 mengikut berat dan dikukus 20 minit untuk kulit kedua. |
| Aaruul, byaslag, öröm, Mongolia | Asid daripada yogurt; haba | Aaruul: yogurt direbus, dimasukkan dalam beg, ditekan di bawah batu lebih 10 jam, dihiris dan dikeringkan. Byaslag: susu segar dibekukan dengan yogurt dan ditekan. Öröm: susu mendidih dicedok berulang kali sehingga krim berbuih dan memejal. |
| Qurt; chura | Asid atau haba, kemudian dikeringkan | Produk yogurt kering dalam keluarga ini semuanya masin. Chura (chhurpi) ialah dadih mentega yang direbus dan ditapis dengan kain; jenis keras ditekan dan dikeringkan. |
| Dalam cawan | Apa yang dimasukkan |
|---|---|
| Teh susu gaya Hong Kong | Susu sejat, atau susu pekat |
| Teh Thai; kopi ais Vietnam | Susu pekat manis |
| Teh tarik | Susu sejat dan/atau susu pekat |
| Krimer bukan tenusu | Selalunya minyak sayuran terhidrogen dan pepejal sirap jagung; kebanyakannya tiada laktosa, tetapi banyak mengandungi kasein, sejenis protein susu. |
Probiotik: satu tuntutan, dan keputusan makmal
Daripada hampir 400 permohonan tuntutan kesihatan probiotik di EU, hanya tuntutan yogurt dan laktosa dibenarkan, menurut persatuan industri probiotik Eropah. Bakteria yang diasingkan daripada dadiah menunjukkan sifat probiotik dalam ujian makmal; tiada ujian manusia dibaca.
Tafsiran: satu angka yang janggal
Tafsiran. Kajian dangke yang sama melaporkan 14.12% laktosa, lebih tiga kali ganda 4.4 g setiap 100 g bagi susu, dalam dadih yang wheynya telah ditapis. Sumber tidak menjelaskannya, dan angka ini tidak digunakan di tempat lain dalam halaman ini.
Kesimpulan
Jenis mana sesuai untuk keperluan mana Tiada pemenang: setiap jenis ada kegunaan terbaiknya, dan pertukaran yang datang bersamanya.
Susu segar atau tahan lama
Kalsium dan protein, bagi yang boleh menerimanya
- Pertukaran: 4.4 g laktosa setiap 100 g, yang kebanyakan orang dewasa di rantau ini tidak cerna sepenuhnya.
Yogurt asli berkultur hidup
Yang tidak toleran laktosa
- Pertukaran: yogurt bergula membawa kira-kira tiga kali karbohidrat tersedia yogurt asli (11.2 g berbanding 3.8 g).
Keju
Kalsium dengan hampir tiada laktosa
- Pertukaran: 1,100 mg natrium, 2.8 g garam, setiap 100 g.
Susu sejat
Teh dan kopi
- Pertukaran: 135 kcal setiap 100 g, lebih dua kali ganda 61 bagi susu.
Susu tepung tanpa lemak
Kalsium dan protein padat dalam jumlah kecil
- Pertukaran: 570 mg natrium dan 47.9 g karbohidrat kaya laktosa setiap 100 g serbuk.
Dadih tradisional kering
Penyimpanan, dan protein, di tempat kurang peti sejuk
- Pertukaran: produk jenis qurt masin, angkanya daripada satu kajian atau tiada, dan apa-apa yang dibuat daripada susu mentah membawa risikonya.
Mentega, minyak sapi, krim
Lemak masakan dan perisa
- Pertukaran: kira sebagai lemak, bukan tenusu — mentega masin ialah 81.0 g lemak dan 15 mg kalsium setiap 100 g.
Susu pekat, minuman asid laktik, krimer
Rasa
- Pertukaran: 53.2 g dan 15.1 g karbohidrat tersedia setiap 100 g bagi dua yang pertama; krimer bukan produk susu, walaupun banyak mengandungi kasein.
Apa yang perlu dipegang longgar
Produk tradisional bergantung pada kajian tunggal, dan ada yang pada huraian sahaja. Angka laktosa berbeza mengikut kaedah: genotip, ujian nafas atau soal selidik. Satu cawan Taiwan masih draf, dan tiada angka kerajaan Korea dibaca. Penemuan probiotik bagi makanan tapai tradisional ialah keputusan makmal.
- Tafsiran. Untuk kalsium harian: susu asli jika sesuai, jika tidak yogurt asli berkultur hidup, atau keju.
- Tafsiran. Dalam teh dan kopi: susu sejat atau segar dan bukannya susu pekat atau krimer.
- Tafsiran. Kira minuman asid laktik dan yogurt bergula sebagai minuman bergula, dan mentega, minyak sapi serta krim sebagai lemak.
- Tafsiran. Pilih produk dipasteur, atau didihkan susu mentah sebelum digunakan; elakkan susu mentah, termasuk susu unta, terutamanya bagi warga emas, kanak-kanak dan mereka yang lemah imun.
Nota pantas
- Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Sukan, Sains dan Teknologi Jepun, Jadual Standard Komposisi Makanan Jepun, edisi ke-8, tambahan 2023 (sepuluh item)
- Ma dan rakan-rakan, PNAS 122(11), 2025
- Forsgård, American Journal of Clinical Nutrition 110(2), 2019
- Dewiasty dan rakan-rakan, Clinical Nutrition ESPEN 43, 2021
- Lee dan Wan Muda, Nutrition Research and Practice 13(2), 2019
- Choi, Journal of Animal Science and Technology 58, 2016
- Li dan rakan-rakan, International Journal of Molecular Sciences 12(8), 2011
- Wang dan rakan-rakan, Animals 14(20), 2024
- UNESCO, teknik tradisional membuat airag dalam khokhuur
- Peraturan Suruhanjaya (EU) No 432/2012
- NutritionInsight, 8 November 2010
- IPA Europe, rangka kerja undang-undang Eropah
- Amelia dan rakan-rakan, Food Science and Technology 41, 2021
- Shi, Wei dan Huang, Food Research International 142, 2021
- Malaka dan rakan-rakan, Indian Journal of Agricultural Research 58(5), 2024
- Lan dan rakan-rakan, PLOS ONE 20(9), 2025
- Pusat Kerbau Filipina, iASK B-02-2017
- Khymos, Ginger milk curd, 2014
- Selena Travel dan Augi Travel tentang tenusu Mongolia
- Wikipedia tentang rushan, dangke, dadih halia, kesong puti, kashk, chhurpi, pempasteuran, pemprosesan UHT, susu sejat, teh susu gaya Hong Kong, teh Thai, teh tarik, kopi ais Vietnam dan krimer bukan tenusu
- Luo dan rakan-rakan, Frontiers in Microbiology 16, 2025
- Xingxing dan rakan-rakan, PLOS ONE 19(10), 2024
- Piao dan rakan-rakan, China CDC Weekly 2(46), 2020
- jschina.com.cn, 20 Mei 2022
- Agensi Berita Pusat, 5 Mac dan 1 April 2026
- udn.com, 9 Mac, 31 Mac, 1 April dan 2 April 2026
- TVBS, 5 Mac 2026
- ESG GVM, 17 Mac 2026
- Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan serta Kementerian Kesihatan, Buruh dan Kebajikan Jepun tentang Panduan Imbangan Makanan
- Kementerian Kesihatan Malaysia, Piramid Makanan Malaysia 2020
- Hankook Ilbo, 14 Dis 2015. Semuanya dibaca 16 Okt 2026.