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El orden de los alimentos: verdura antes que almidón

Qué fuentes sostienen cada sección de este artículo y qué aspecto tiene su base de pruebas.

Qué fuentes sostienen cada sección

SecciónFuentes que la sostienen
Qué ocurrióShukla et al., Diabetes Care (2015); Shukla et al., BMJ Open Diabetes Res Care (2017); Sun et al., Clinical Nutrition (2019); Okami et al., BMJ Open Diabetes Res Care (2022); Nitta et al., Nutrients (2022); Shukla et al., Nutrients (2023); Shaheen et al., Diabetes Metab Syndr Obes (2024); Saldarriaga-Callejas et al., Acta Diabetologica (2025); Choi et al., Diabetes Obes Metab (2026)
CronologíaTodas las fuentes anteriores, más Imai, Fukui y Kajiyama, J Clin Biochem Nutr (2014); Kubota et al., Nutrients (2020); Murugesan et al., Frontiers in Nutrition (2024); Touhamy et al., Diabetes Care (2025); Deguchi et al., Nutrients (2025); Higuchi et al., Nutrients (2025); Kim, Jang y Lee, Clinical Nutrition Research (2026); McKenzie et al., Endocrinol Diabetes Metab (2026)
El argumentoKubota et al., Nutrients (2020) para el mecanismo; Saldarriaga-Callejas et al., Acta Diabetologica (2025) para las cifras agregadas de GLP-1 y vaciado gástrico; Deguchi et al., Nutrients (2025) para la velocidad al comer; Shukla et al. (2017) y Sun et al. (2019) para las mediciones que sostienen ambos
Lo que otros añadenLos cinco ensayos cruzados uno junto a otro; Nitta et al. (2022), Okami et al. (2022), Saldarriaga-Callejas et al. (2025) y Shukla et al. (2023) para la cuestión a largo plazo; Murugesan et al. (2024 y 2025) e Imai et al., Nutrients (2026) para el embarazo; Hendley, Harvard Health Publishing (2026) para la valoración clínica
ConclusiónImai, Fukui y Kajiyama (2014) y Nitta et al. (2022) para lo que hicieron los participantes; Saldarriaga-Callejas et al. (2025) para el tamaño del efecto a largo plazo; Hendley, Harvard Health Publishing (2026) para lo que una dietista en ejercicio dice que vale

Qué aspecto tiene la base de pruebas

  • 20Fuentes detrás de este artículo
  • 5Leídas en su totalidad
  • 14Leídas solo en el resumen
  • 1Una carta publicada cuyo texto no pudo obtenerse
Qué es la fuenteCuántasCómo se leyeron
Ensayos aleatorizados o cruzados en revista8Dos en su totalidad desde la copia archivada; seis en su resumen publicado, que en cada caso trae las cifras del propio artículo
Revisiones sistemáticas y metaanálisis4Las cuatro en su resumen publicado, que en cada caso indica su número de ensayos, de participantes y los intervalos agregados
Cohortes, registros y estudios de antes y después5Tres en su totalidad, porque el diseño es lo que decide cuánto valen; dos en el resumen
Una revisión narrativa del mecanismo1En el resumen; sus afirmaciones aparecen en la página solo donde un ensayo mide lo mismo
Un artículo divulgativo de una editorial hospitalaria, revisado por una dietista con nombre1Leído íntegro en su propia dirección; usado por lo que atribuye a una persona con nombre, no como prueba de un resultado
Una carta de revista cuyo cuerpo no pudo leerse1Sus autores, revista y fecha están establecidos; ninguna cifra suya aparece en la página

Fiable

Fiable, pero con interesesDigna de crédito y fiableDébil en ambas, y usada con cautelaHonesta, pero endeble

Digna de crédito

Cada punto es una fuente utilizada, situada por dos juicios en una escala de seis pasos. Los puntos no llevan nombre: el gráfico muestra la forma de las pruebas, no un veredicto sobre ninguna editorial.